Интересно и познавательно проходят встречи в клубе садоводов «Саянская радуга». Тематику занятий на этот год члены клуба определили, когда составляли план работы, и это – плодовый сад.
Каждый четверг новая лекция, обмен опытом, видео-презентация об интересной культуре, которую можно вырастить в условиях Сибири. И, несмотря на то, что ассортимент привычных растений для нашего региона не так уж и велик, список их расширяется. Селекционеры выводят новые районированные сорта абрикоса, яблонь, винограда и вот уже эти культуры в садах саянских садоводов, а это значит, появляются свои секреты по агротехнике этих растений и драгоценный опыт, которым можно поделиться.
Первая лекция в наступившем году была посвящена абрикосам, и провела ее Л.В. Марченко. Любовь Васильевна рассказала не только о том, что нужно учитывать при посадке и выращивании этой культуры, но подробно остановилась на лечебных свойствах плодов, а также предупредила о том, что употребление большого количества абрикосов, может нанести вред здоровью.
Вишневому саду было посвящено выступление Татьяны Николаевны Головой, ее рассказ об опыте выращивания вишни в саду имел и гастрономическое продолжение – все угощались вяленой вишней и записывали рецепты заготовок.
Опытом выращивания крыжовника поделилась Самойлова Валентина Павловна, о новых сортах малины и их преимуществах рассказала Богданова Ольга Павловна. Впереди еще много встреч, на которых пойдет речь о других плодовых и ягодных культурах.
Но не только обучающие лекции интересны садоводам, ведь члены клуба имеют много других увлечений. Среди них - вышивка крестом и создание изделий в технике пэчворк, скрапбукинг и плетение из бумажной лозы. Не удивительно, что стало доброй традицией проводить различные мастер-классы в клубе. 3 марта во время очередной встречи был проведен мастер-класс по украшению кондитерских изделий цветами из молочной и сахарной мастики. Провела его Мурашова Наталья Александровна, настоящий мастер своего дела. Для начала все записали рецепт приготовления мастики: 1,5 стакана сухого молока перемешать с одним стаканом сахарной пудры, ингредиенты предварительно просеять через сито, чтобы не было комочков. В сухую смесь добавить 2-3 ложки сгущенного молока и хорошо вымесить смесь до состояния пластичности. Для придания цвета можно добавлять пищевые красители. Из готовой мастики можно вылепить все, на что хватит фантазии – цветы, шарики, фигурки птиц и животных. Если возникают сложности с лепкой, можно приобрести силиконовые молды и с их помощью вылепить фигурки.
Предпраздничное настроение царило во время мастер-класса, ведь каждая хозяйка хочет встретить гостей за красиво накрытым столом и торт, украшенный цветами из мастики, создаст праздничное настроение и станет предметом восхищения.
Для многих клуб стал предметом живого общения, здесь знакомятся с новыми людьми, заводят друзей, получают положительные эмоции, без которых жизнь скучна и однообразна. Клуб – это коллектив, готовый всегда прийти на помощь, такую помощь садоводы оказали при подготовке библиотеки к переезду в другое помещение на время ремонта. Выступив в роли серебряных волонтеров, они активно помогали упаковывать книги, чем оказали библиотеке неоценимую услугу.
Занятия в клубе продолжаются, проходят они каждый четверг в 13:00 в Центральной городской библиотеке, теперь уже по новому адресу: микрорайон Юбилейный, д №68 (вход от дома № 67 в Центр народного творчества). Всех, кто хочет общаться и познавать новое, приглашаем присоединиться к нам.
М.Г. Мамушева
куратор клуба