Лучшие помощники в кулинарии – это книги! Мы представляем книги с полезными рекомендациями и лучшими кулинарными произведениями от знатоков кухни. С помощью этих книг читатели узнают не только простые и доступные рецепты различных блюд, но и как создавать необычные украшения из обычных овощей и фруктов, чтобы порадовать своих близких!
Алямовская, В.А. Вкусные сюрпризы. - М.: Айрис-пресс, 2007. - 288с. - (Страна советов).
Хорошо, когда каждый день содержит что-то праздничное, когда в нем есть приятные подарки и сюрпризы. Хотите не только вкусно накормить гостей и близких, но и заинтриговать их? По внешнему виду блюд, которые представлены в книге, нельзя понять, из чего они приготовлены. Того, кто их попробует, будет ждать неожиданный сюрприз. Салаты, фаршированные блюда, запеканки, блюда в горшочках, всевозможные рулетики и конвертики, пироги и пирожные - широчайший выбор рецептов, каждый из которых содержит свой секрет.
Быстрый завтрак. - Челябинск: Аркаим, 2005. - 32с.: ил. – (Семь поварят).
Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам без особых хлопот приготовить вкусный завтрак. Приятного приготовления!
Вкуснятина из мяса /Авт.-сост. Л. Смирнова. – СМ.: АСТ, 2006. - 64с.- (50 самых лучших рецептов).
В издании очень подробно, но вместе с тем просто и доступно раскрыты секреты приготовления различных блюд из мяса. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Рассчитана на широкий круг читателей. https://clck.ru/NBkMu
Рыба на вашем столе. - Челябинск: Аркаим, 2007. - 32с.: ил. – (Семь поварят).
Рыба всегда должна быть на вашем столе: отварная и жареная, запечённая и в кляре, тушёная и заливная. Здесь даны рецепты приготовления салатов, первых и вторых блюд с рыбой. Блюда приготовленные по нашим рецептам, приятно удивят своим вкусом.
Для широкого круга читателей. https://clck.ru/NBkNY
Мороз, Е. Необычные украшения из обычных овощей. – М.: Астрель, 2012. - 31с.: ил.
Перед вами уникальное пошаговое руководство от самого известного шеф-повара России, победителя международного конкурса "Фигурное нарезание овощей и фруктов" Евгения Мороза. Просто и доступно автор расскажет вам о том, какие выбрать овощи для украшения стола, как подготовить их и подать на стол, а также раскроет профессиональные секреты создания вкусных шедевров и предложит примеры оформления реальных блюд. Каждый совет проиллюстрирован пошаговыми фотографиями. Благодаря этой книге любой праздник, организованный вами, станет ярким и незабываемым! https://clck.ru/NBkP5
Мороз, Е. Необычные украшения из обычных фруктов. – М.: Астрель: АСТ: Полиграфиздат, 2011. - 31с.: ил.
Из этой брошюры вы узнаете, как превратить арбуз в Жар-птицу, а из обыкновенного яблока сделать букет жасминов! Создавайте необычные украшения из обычных ягод и фруктов и радуйте ими себя, своих родных и друзей!
https://online-knigi.com/page/208199
Веселые гамбургеры. – М.: Эксмо, 2007. – 32с.: ил.
Все привыкли к тому, что бутерброды - это слишком просто и никого ими уже не удивишь. А знаете ли вы, что обычный бутерброд может стать забавным животным, например, обезьянкой или собачкой? Для этого необходимо лишь ваше воображение и немного времени. Книга нашей серии поможет вам осуществить задуманное. Подробное описание и пошаговые фотографии облегчат задачу. Возможно, ваша фантазия подскажет что-то новое и необычное. С помощью этих сказочных бутербродов вы можете украсить любой детский праздник.
Молоховец, Е.И. Мороженое, желе, муссы, зефиры и другие легкие сладости. – М.: Эксмо, 2019. – 48с.: ил. – (Елена Молоховец. Избранные рецепты).
Мороженое и легкие десерты готовили всегда. В теплое время года так хорошо побаловаться пломбиром, желе, муссом, пастилой. А приготовленное дома своими руками всегда будет вкуснее и полезнее принесенного из магазина. Тем более блюда Елены Молоховец, проверенные полуторавековым сроком! В этой книге вы найдете достаточное количество рецептов любимых сладостей, чтобы обеспечить себе удовольствие на весь год. https://clck.ru/NBkQz
Молоховец, Е.И. Постный стол. Салаты. Супы. Рыба. Соусы. Сладкие блюда. – М.: Эксмо, 2019. – 48с.: ил. – (Елена Молоховец. Избранные рецепты).
Время Поста - одно из самых хороших времен года. В нем мы можем себе позволить сдерживать наши бесконечные желания и страсти. Особенно в еде. Елена Молоховец предлагает рецепты постных блюд, которые разнообразны и вкусны, но в то же время просты и полезны. В книге собраны салаты и закуски, супы, блюда из рыбы, соусы и десерты. https://clck.ru/NBkVX
Молоховец, Е.И. Праздничные блюда. Из мяса, птицы, рыбы. – М.: Эксмо, 2019. – 48с.: ил. – (Елена Молоховец. Избранные рецепты).
В книге собраны разнообразные основные блюда для праздничного стола. Здесь рецепты для запекания, жаренья, тушения из говядины, баранины, свинины, жаркое и паштеты из птицы, горячие и холодные блюда из рыбы. https://clck.ru/NBkW8
Ведущий библиотекарь библиотеки «Истоки»
Филиппенко О.М.