Летом особенно важно уберечь себя от проблем с питанием и здоровьем, которые характерны для жаркого времени года. Предлагаем вам перечень летних опасностей и советов-рекомендаций как их избежать от саянского нутрициолога Натальи Лосевой.
1. Обезвоживание
В жару организм теряет много жидкости через пот.
Совет: пить воду регулярно, а не только при ощущении жажды. Избегать сладких газировок, алкоголя и энергетиков — они усугубляют обезвоживание.
2. Тепловой удар и переутомление
При дефиците электролитов и воды страдает терморегуляция.
Совет: ешьте больше овощей, ягод, зелени, продуктов с калием и магнием (бананы, огурцы, зелёные овощи), и не забывайте про натуральные электролиты — лимон, морская соль, кокосовая вода.
3. Пищевые отравления
Быстро портящиеся продукты, еда на пляже, фастфуд — частая причина отравлений летом.
Совет: следите за условиями хранения, не ешьте сомнительные продукты вне дома, особенно с майонезом, яйцами, мясом и молочкой.
4. Избыток сахара из фруктов и ягод
Летом все налегают на сладкие фрукты, но это может привести к скачкам сахара в крови и перееданию.
Совет: ешьте фрукты с белками или жирами — например, с орехами, йогуртом, творогом, чтобы снизить гликемическую нагрузку.
5. Переедание холодной и «освежающей» пищи
Мороженое, холодные напитки, ледяная вода могут спровоцировать проблемы с ЖКТ.
Совет: избегайте слишком холодной еды и напитков сразу после жары — это стресс для пищеварения и сосудов.
6. Злоупотребление кофе и энергетиками
В жару кофеин обезвоживает и усиливает нагрузку на сердце.
Совет: ограничьте кофе и энергетики, особенно в полуденные часы. Замените на травяные чаи, воду с лимоном или настой мяты.
7. Слишком жирная и тяжелая пища
Тяжелая пища ухудшает самочувствие и мешает адаптации организма к жаре.
Совет: сделайте акцент на лёгких белках (рыба, яйца, бобовые), зелени, овощах, ферментированных продуктах.
нутрициолог Наталья Лосева